О качестве чаши мультиварок

Мультиварки отличаются особой экологичностью, и многие хозяйки выбирают их именно за свои свойства. Чтобы вы лучше ориентировались в имеющемся разнообразии моделей, далее представлен каталог мультиварок от различных брендов, которые можно купить в интернет-магазинах за обозначенный диапазон цен.

 

Чаша в мультиварке является одним из главных пунктов качества еды. При покупке новой техники, необходимо сначала обращать на структуру чаши. Она должна быть достаточно тяжелой, сделанной из нескольких покрытий, устойчивой к перепадам температур и к взаимодействию с железными приборами. Только в таком случае можно сказать, что чаша прослужит долго, и не будет влиять на конечный продукт при приготовлении.

О выборе покрытия – керамика как образец

Когда только мультиварки появились, что за основу чаши для использования брали старые кастрюли из пищевого алюминия и чугунные. Однако из-а постоянного взаимодействия с нагревательным элементом, они быстро теряли свои свойства, а алюминиевые еще и имели привычку деформироваться. В таком случае начали искать альтернативное решение, ведь сама по себе мультиварка, как кухонная техника имела большой потенциал. Потом решили попробовать создать уникальную кастрюлю, которая имела бы свойства чугунных и алюминиевых, но в то же время не поддавались сильному влиянию.

После некоторых расследований сумели создать превосходную чашу с керамическим покрытием (о выборе покрытия для мультиварки читайте тут). Ее свойства ничем не уступали аналогам для газовых и электрических плит. А наоборот, имели ряд преимуществ, среди которых, простота в использовании, легко мыть, достаточно прочная, несмотря на вес. Эти и некоторые другие свойства стали основой для создания теперь уже мультиварок под чаши, а не наоборот.

Технические моменты

Главные технические особенности чаши заключаются в материалах и покрытии. Керамическое покрытие алюминиевой чаши никак не взаимодействовало в другими внешними раздражителями. Полностью исключался износ посуды и возможность появления ржавчины, как это зачастую происходит с эмалевыми аналогами.

Мультиварки с чашами с керамического покрытия позволяли готовить невероятные и вкусные блюда. А за счет того, что покрытие было антипригарным, достигалась максимальная защита и прочность.

Независимо от того, как долго готовилось блюдо, никакие ингредиенты не приставали к чаше. Это прибавляло удобств в использовании. То есть, если готовить суп на газовой плите, то для полноты вкуса необходимо его регулярно перемешивать. Мультиварки же способны создавать аналогичный вкус за счет герметизации чаши при приготовлении. А в таких условиях лучше всего использовать чашу с керамическим покрытием.

Что выбрать на рынке

Большое количество разнообразных фирм используют технологию готовки с помощью чаш с керамическим покрытием.

TEFAL RK900132 имеет небольшую по объему (всего лишь 4 литра) чаше, которая разработанная с увеличенным слоем керамического покрытия. Это позволило немного упростить готовку и улучшить несколько режимов, таким как томление и жарка. Из-за этого, мультиварка имеет большую мощность в 850 Вт, чтобы успевать и разогреть чашу, и начать полноценно готовить.

Также подобная технология керамического покрытия можно наблюдать и в REDMOND RMC-PM330, которая имеет уникальный нагревательный элемент, из-за чего создается усиленное давление при приготовлении на дно чаши. А технология керамического покрытия позволяет выдерживать даже подобные термические нагрузки.

Нельзя не упомянуть и чашу, в которой керамический слой образован несколькими шарами. STADLER FORM ChefOne 5L SFC.919 Black не шибко известна на территории стран СНГ, но имеет большие достоинства, по сравнению с другими мультиварками, как раз за счет уникальной технологии создания покрытий для чаши.

За и против

Среди плюсов можно выделить:

  • Относительно долгий срок эксплуатации.
  • Инертность.
  • Простота в уходе.

Недостаток чаш с керамическим покрытием состоит в их весе. То есть подобные чаши немного дольше разогреваются, нежели остальные.