Конкуренция – двигатель торговли, поэтому производители мультиварок стараются выпустить на рынок большое количество моделей, способных удовлетворить  самые разнообразные запросы пользователей: многодетной семьи, молодой мамы или одинокого студента. Однако жизнь идет своим чередом и приоритеты постоянно изменяются. В таком случае выручит лишь универсальная мультиварка, способная удовлетворить большинство запросов одновременно.

Какая она, универсальная мультиварка

Выбрать универсальную модель мультиварки не так просто, как кажется на первый взгляд: мультиварка не только должна соответствовать всем запросам в настоящем, но и способна удовлетворить их в будущем. Жизнь постоянно изменяется, и вчерашний студент сегодня может встретить возлюбленную, а «завтра» у них появится малыш. Таким образом, и задачи мультиварки изменяются от раза к разу. Если изначально от нее требовалось умение приготовить ужин быстро, то после она должна суметь приготовить и больший объем, приготовить детское питание, стерилизовать игрушки и многое другое.

Итак, выбирая себе в помощь универсальную помощницу, обратите внимание:

  • Тип мультиварки. В настоящее время мультиварки можно условно разделить на две категории: простые мультиварки и мультиварки-скороварки. Только скороварка способна готовить под давлением, что позволяет вдвое сократить время, затраченное на готовку. При желании, скороварка может готовить и как обычная мультиварка – без давления.
  • Мощность. Маломощные мультиварки хороши в том случае, когда необходимо готовить небольшие объемы пищи, в противном случае время готовки заметно увеличиться, как и счет за электроэнергию. Мощные мультиварки потребляют больше электроэнергии, зато быстро справятся с любым количеством пищи.
  • Покрытие чаши. Чаша мультиварки может иметь как тефлоновое, так и керамическое покрытие: оба этих покрытия обладают хорошими антипригарными свойствами. Керамическое покрытие более устойчиво к механическим повреждениям, но имеет малый срок эксплуатации. Помимо этого, в мультиварках-скороварках используются чаши только с тефлоновым покрытием, так как керамические чаши не переносят быстрой смены температур.
  • Количество программ. Существует мнение, что чем больше разных программ в мультиварке, тем лучше. На самом деле, гораздо важнее количества программ наличие режима ручной готовки «Мультиповар», «Мультишеф» и т.д. Что такое мультиварка? Это кастрюля, которая поддерживает необходимую температуру в течение заданного времени. Режим ручной готовки позволяет самостоятельно установить любую температуру и продолжительность готовки. Благодаря этому режиму, необязательно иметь программу «Йогурт», чтобы приготовить его в мультиварке. Достаточно вручную выставить температуру 35С и указать время готовки – 12 часов.
  • Дополнительные функции. Функции отложенного старта и автоподогрева могли удивить только пользователей первого поколения мультиварок, но современные модели оснащены ими в обязательном порядке. Лучше обратить внимание на возможность  предварительного отключения автоподогрева, регулировки звуковых сигналов и блокировки экрана от детей.

Желательный объем универсальной мультиварки

В этом вопросе лучше выбирать золотую середину, ведь с маленьким объемом чаши затруднительно  накормить семью из 4 человек, а слишком большая чаша, если не использовать ее вместительность постоянно, будет затрачивать на готовку неоправданно много электроэнергии.

Таким образом, универсальный объем чаши — 5-6 литров, при этом полезный объем составляет 3-4 литра.

Такого объема с лихвой хватит для ежедневной готовки как на семью из 2 человек, так и 5-6. По сути, единственным достоинством большой чаши является возможность приготовить еды про запас, чтобы не заниматься готовкой на следующий день. Однако с мультиваркой это теряет смысл, ведь благодаря ее помощи, процесс готовки происходит автоматически без участия человека.

Не гонитесь за функциями

Покупая мультиварку, вы выбираете не просто кухонный электроприбор, но верного друга и помощника, который облегчит вашу жизнь и возьмет часть рутинных забот по готовке на себя. Именно поэтому, универсальная мультиварка должна учитывать не только сегодняшние запросы, но и возможные будущие потребности. Правильно выбранная модель может служить вашей семье годами, радуя день ото дня вкусными обедами и аппетитными блюдами.