Иногда при приготовлении пищи, много домохозяек озадачиваются протиранием и очищением техники от влаги, грязи. Чаще всего она собирается на крышке мультиварки. Поэтому мультиварка со съемной крышкой достаточно хорошо выделяется на фоне других. Подобной кухонной техникой можно пользоваться немного чаще, чем со стандартной мультиваркой. Особенностью подобной техники основаны на усиленной работе при давлении. То есть в таких мультиварках можно готовить блюда, которые нереально приготовить в стандартной. Усиленная защита от высоких температур защищает руки от ожогов.

В чем преимущество съемной крышки

Некоторые блюда будут готовиться намного быстрее обычного. За счет создания давления в середине мультиварки, происходит циркуляция воздуха в середине чаши. То есть большая часть пара остается в середине. Это позволяет в конечном итоге получать блюда намного полезнее, чем обычно. Такова технология позволяет справляться с большими объемами, что и подтверждается тем, что почти все мультиварки со съемной крышкой в основании рассчитаны на чашу от 5 литров.

Стоит упомянуть, что для подобных мультиварок и сама структура чаш немного изменена. Чтобы выдерживать силу давления, они немного толще и тяжелей. Это увеличивает срок эксплуатации всей техники в целом.

Технические особенности

Практически все технические моменты соблюдаются в таком же порядке, как в обычной мультиварке. По большей части все упирается в объемы приготовленной пищи и уменьшенном времени их приготовлении. К примеру, выбирая функцию «жарка», можно заметит, что на многих моделях со съемной крышкой, время колеблется в районе 15-25 минут, в то время, как в обычной мультиварке этот показатель немного выше. Также стоит упомянуть, что средний вес обычной мультиварки меньше, чем вес мультиварки со съемной крышкой. В народе подобный вид кухонной техники приобрел название «мультиварка-скороварка». Таким вот образом, выбирая себе максимально компактную и экономичную кухонную технику, не стоит обходить стороной мультиварку-скороварку.

Популярные модели

Самыми прекрасными примерами этой категории являются Philips HD2173/03. Количество программ 16. За счет того, что объем чаши 5 литров, ее можно приобретать для средней семьи. Благодаря мощность в 900Вт, приготовление многих блюд происходит намного быстрее, чем при приготовлении в обычной мультиварке. Присутствует стандартный комплект, состоящий из мерного стаканчика, двух ложек и книги рецептов.

Мультиварка Moulinex CE501E тоже достойно смотрится на уровне современных и многофункциональных кухонных машин. Механика управления позволяет начать работу прибора в несколько кликов. Большая мощность в 1кВт, снижает время приготовления пищи на 20%. Благодаря тяжелой крышке, которая представляет собою несколько слоев металла и резины, руки повара защищены от возможных выбросов пара. Фиксируется небольшой прокруткой. То есть маленькие дети тоже будет в безопасности, если резко забегут на кухню. А резиновые ножки у основания, позволят достаточно хорошо и устойчиво стоять на поверхности. Чаша объемом 5 литров станет прекрасным средством для приготовления еде на несколько дней. Пятислойное покрытия чаши, в том числе и антипригарное, увеличивает срок эксплуатации.

За и против

Существенные достоинства мультиварки-скороварки:

  • Более полезная пища, за счет поддачи давления.
  • Тяжелая чаша, позволяющая готовить несколько блюд по очереди.
  • Уменьшения времени приготовления пищи.
  • Усиленная защита от перегрева. То есть мультиварка-скороварка выдерживает температуру намного больше, чем обычная мультиварка.

Недостатки мультиварки-скороварки:

  • Утяжеленная конструкция.
  • Больше употребление энергии.

Мультиварки со съемной крышкой – это именно то, что нужно для домохозяйки, которая любит удобство и комфорт.